Ohjeet

Firehutilla savustus tapahtuu polttamalla pieniä klapipuita erillisessä savustus tulipesässä, käyttämällä lämmönjakopeltiä ja nostamalla grillausritilä korkeammalle sekä etäämmälle tulesta.   Näin lämpö jakautuu tasaisesti grilliin ja on hallinnassa. Savustuskäyttöön suosittelemme leppä-, pyökki-, omena- tai tammipuuta, joista irtoavat parhaat savuaromit. Koivuklapikin käy alkuvaiheessa...
Lue lisää